โซปาส/ซุปมักกะโรนีไก่ฟิลิปปินส์
Prep
5 min
Serves
5
ทักษะ
มังสวิรัติ
Prep
5 min
Serves
5
ทักษะ
ส่วนประกอบที่สำคัญ
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 6 กลีบ
- หอมใหญ่ขนาดกลางหั่นลูกเต๋า 1 หัว
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (เซเลอรี) สับ 1 ถ้วยตวง
- แครอทหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วยตวง
- กะหล่ำปลีสับ 1 ถ้วยตวง
- เห็ดชิตาเกะแห้งสับ ½ ถ้วยตวง
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วยตวง
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ยีสต์โภชนาการเกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- มิโซะ 3 ช้อนชา
- นมอัลมอนด์ So Good ชนิดไม่เติมน้ำตาล 4 ถ้วยตวง
- พริกไทดำ ¼ ช้อนชา
- โปรตีนเกษตร (TVP) ¼ ถ้วยตวง
- มักกะโรนีปราศจากกลูเตน 120 กรัม
โภชนาการต่อการให้บริการ
1217 kJ
energy kj
15 g
protein
0.5 g
saturated fat
10 g
dietary fibre
50 g
carbohydrate
6 g
sugars
590 mg
sodium
วิธี
- ต้มน้ำในหม้อขนาดกลางให้เดือด แล้วนำพาสต้าปราศจากกลูเตนลงต้มตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ กรองและล้างพาสต้าแล้วพักไว้
- ใช้หม้ออีกใบหนึ่ง ใส่น้ำมันตั้งไฟปานกลาง
- ผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ จากนั้น ใส่หอมใหญ่และผัดจนมีลักษณะโปร่งใส
- ใส่ขึ้นฉ่ายฝรั่งแครอท กะหล่ำปลี และเห็ดชิตาเกะ
- ใส่น้ำซุปผักและต้ม 7 นาที
- ใส่ผงหัวหอม ผงกระเทียม ยีสต์ มิโซะนมอัลมอนด์ So Good ชนิดไม่เติมน้ำตาล โปรตีนเกษตร และพริกไทยดำลงไป
- ต้มต่อไปอีก 3 นาทีแล้วยกลงจากเตา
- เติมมักกะโรนีที่ต้มเตรียมไว้ลงไป
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 6 กลีบ
- หอมใหญ่ขนาดกลางหั่นลูกเต๋า 1 หัว
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (เซเลอรี) สับ 1 ถ้วยตวง
- แครอทหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วยตวง
- กะหล่ำปลีสับ 1 ถ้วยตวง
- เห็ดชิตาเกะแห้งสับ ½ ถ้วยตวง
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วยตวง
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ยีสต์โภชนาการเกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- มิโซะ 3 ช้อนชา
- นมอัลมอนด์ So Good ชนิดไม่เติมน้ำตาล 4 ถ้วยตวง
- พริกไทดำ ¼ ช้อนชา
- โปรตีนเกษตร (TVP) ¼ ถ้วยตวง
- มักกะโรนีปราศจากกลูเตน 120 กรัม
โภชนาการต่อการให้บริการ
1217 kJ
energy kj
15 g
protein
0.5 g
saturated fat
10 g
dietary fibre
50 g
carbohydrate
6 g
sugars
590 mg
sodium
- ต้มน้ำในหม้อขนาดกลางให้เดือด แล้วนำพาสต้าปราศจากกลูเตนลงต้มตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ กรองและล้างพาสต้าแล้วพักไว้
- ใช้หม้ออีกใบหนึ่ง ใส่น้ำมันตั้งไฟปานกลาง
- ผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ จากนั้น ใส่หอมใหญ่และผัดจนมีลักษณะโปร่งใส
- ใส่ขึ้นฉ่ายฝรั่งแครอท กะหล่ำปลี และเห็ดชิตาเกะ
- ใส่น้ำซุปผักและต้ม 7 นาที
- ใส่ผงหัวหอม ผงกระเทียม ยีสต์ มิโซะนมอัลมอนด์ So Good ชนิดไม่เติมน้ำตาล โปรตีนเกษตร และพริกไทยดำลงไป
- ต้มต่อไปอีก 3 นาทีแล้วยกลงจากเตา
- เติมมักกะโรนีที่ต้มเตรียมไว้ลงไป