단팥죽 (팥 푸딩)

예습

5 min

서브

5-6

기능

채식주의자

단팥죽 (팥 푸딩)

예습

5 min

서브

5-6

기능

재료

팥 3/4컵
물 3컵
코코넛 설탕 5큰술
시나몬 파우더 1/4작은술
So Good 무가당 오트 1컵
물 3/4컵
소금 한꼬집
찹쌀 가루 3/4컵
뜨거운 물 6큰술
볶은 견과류나 씨앗을 곁들여도 좋습니다.

1회 제공량당 영양

Weight, measurement and temperature conversions

1060 kJ

energy kj

10 g

protein

0.4 g

saturated fat

5.1 g

dietary fibre

46 g

carbohydrate

13 g

sugars

76 mg

sodium

방법

팥을 하룻밤 동안 물에 불립니다.
불린 팥을 체에 걸러 물을 뺀 후 냄비에 넣고 물 3컵과 함께 끓입니다. 한 번 끓어오르면 불을 중간으로 줄이고 팥이 부드러워질 때까지 익힙니다.
찹쌀 가루와 뜨거운 물을 섞어서 반죽을 만든 후, 그 반죽으로 1인치 크기의 경단을 만듭니다.
조리된 팥과 냄비에 남은 물을 블렌더에 넣고 So Good 무가당 오트, 시나몬 파우더, 코코넛 설탕, 소금 및 물 3/4컵을 넣고 곱게 갈아냅니다.
다시 냄비에 담아서 끓입니다.
찹쌀 경단을 넣은 후에 약불로 3-4분 정도 익힙니다.
볶은 견과류나 씨앗을 곁들입니다.

팥 3/4컵
물 3컵
코코넛 설탕 5큰술
시나몬 파우더 1/4작은술
So Good 무가당 오트 1컵
물 3/4컵
소금 한꼬집
찹쌀 가루 3/4컵
뜨거운 물 6큰술
볶은 견과류나 씨앗을 곁들여도 좋습니다.

1회 제공량당 영양

Weight, measurement and temperature conversions

1060 kJ

energy kj

10 g

protein

0.4 g

saturated fat

5.1 g

dietary fibre

46 g

carbohydrate

13 g

sugars

76 mg

sodium