Zucchini and corn frittata

Người ăn chay
Zucchini and corn frittata
Zucchini and corn frittata
Zucchini and corn frittata

chuẩn bị

15 min

Đầu bếp

35 min

Phục vụ

12

Kỹ năng

Nguồn điện chínhMón tráng miệng đông lạnh rất ngonMùa hèÍt chất béoÍt đườngÍt natri

Quick, easy and tasty, a perfect light meal for busy summer evenings. Serve with salad.

  • 2 cups zucchini (courgettes), grated
  • 1 large onion, grated
  • 310g corn kernels, drained
  • 1 cup reduced fat cheese, grated
  • 1 cup self-raising white flour
  • 4 eggs, lightly beaten
  • ½ cup So Good Regular soy milk
  • ½ tsp salt

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần

Weight, measurement and temperature conversions
551 kJ

energy kj

7 g

protein

2 g

saturated fat

2 g

dietary fibre

14 g

carbohydrate

2 g

sugars

254 mg

sodium