Bánh kếp đậu phụ Việt Nam

Người ăn chay
Bánh kếp đậu phụ Việt Nam

chuẩn bị

10 min

Đầu bếp

10 min

Phục vụ

4

Kỹ năng

Sữa và Lactose miễn phíĐậu phụNguồn điện chínhBữa sánghộp cơm trưaBữa nửa buổiNguồn Protein tốtNguồn canxi tốtÍt đườngÍt natri

Để làm bánh kếp

  • 1 chén bột gạo
  • ¾ lon nước cốt dừa
  • 1/4 chén nước đá
  • ½ muỗng cà phê bột nghệ
  • Một chút muối
  • dầu mè để chiên
Để làm lớp phủ (topping)
  • 1 bìa đậu phụ, xắt miếng
  • 1 cọng rau diếp lá dài thái nhỏ
  • 1 củ cà rốt, thái sợi
  • 2 củ hành tây, xắt lát mỏng
  • Một chút giá đỗ
  • 1 trái ớt đỏ, xắt lát mỏng
  • Một chút bạc hà và rau mùi tươi
  • Một chút đậu phộng rang
  • Sốt Sriracha
  • Sốt bánh bao

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần

Weight, measurement and temperature conversions
1920 kJ

energy kj

25 g

protein

7 g

saturated fat

5 g

dietary fibre

35 g

carbohydrate

6 g

sugars

280 mg

sodium