Gaufres à la cannelle avec Weet-Bix
Prep
10 min
Cook
10 min
Serves
4
Compétence
Végétarien
Prep
10 min
Cook
10 min
Serves
4
Compétence
Riche en protéinesExcellente source de fibres alimentairesBonne source de ferHaute teneur en calcium
Les gaufres à la cannelle avec Weet-Bix sont un excellent moyen de réchauffer vos matins, en combinant So Good et Weet-Bix pour un début de journée plus nutritif.
Ingrédients
- 4 Weet-Bix™, écrasés
- 1 1/4 tasse de farine complète (163 g)
- 3 c. à café de levure chimique
- 1/4 c. à café de bicarbonate de soude
- 2 c. à café de cannelle
- 1 3/4 tasse de lait d'amande So Good™ non sucré ou de lait de soja So Good™ Lite
- 2 œufs, battus
- 2 c. à café de sirop d'érable
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture :
- 2 tasses de baies + 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 4 c. à soupe de yaourt faible en gras
Nutrition par portion
1622 kJ
energy kj
12 g
protein
2 g
saturated fat
9.9 g
dietary fibre
48 g
carbohydrate
13 g
sugars
444 mg
sodium
Préparation
- Mélangez les fruits et le sirop pour la garniture, puis réservez pour laisser macérer.
- Dans un grand bol, placez les Weet-Bix, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle. Fouettez pour bien mélanger, puis faites un puits au centre.
- Ajoutez le lait So Good, les œufs, le sirop et l'huile aux ingrédients secs. Fouettez bien, puis laissez reposer pendant 5 minutes pour épaissir.
- Versez des portions de pâte dans votre gaufrier et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servez avec les fruits et le yaourt.
Conseils
Remplacez les baies par des fruits frais en dés de votre choix.
- 4 Weet-Bix™, écrasés
- 1 1/4 tasse de farine complète (163 g)
- 3 c. à café de levure chimique
- 1/4 c. à café de bicarbonate de soude
- 2 c. à café de cannelle
- 1 3/4 tasse de lait d'amande So Good™ non sucré ou de lait de soja So Good™ Lite
- 2 œufs, battus
- 2 c. à café de sirop d'érable
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture :
- 2 tasses de baies + 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 4 c. à soupe de yaourt faible en gras
Nutrition par portion
1622 kJ
energy kj
12 g
protein
2 g
saturated fat
9.9 g
dietary fibre
48 g
carbohydrate
13 g
sugars
444 mg
sodium
- Mélangez les fruits et le sirop pour la garniture, puis réservez pour laisser macérer.
- Dans un grand bol, placez les Weet-Bix, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle. Fouettez pour bien mélanger, puis faites un puits au centre.
- Ajoutez le lait So Good, les œufs, le sirop et l'huile aux ingrédients secs. Fouettez bien, puis laissez reposer pendant 5 minutes pour épaissir.
- Versez des portions de pâte dans votre gaufrier et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servez avec les fruits et le yaourt.
Conseils
Remplacez les baies par des fruits frais en dés de votre choix.