Crème au lait
Prep
5 min
Serves
6
Compétence
Végétarien
Prep
5 min
Serves
6
Compétence
Ingrédients
Caramel:
- 1/4 de tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco
- 1 cuillère à soupe d’eau pour
Flan:
- 2 tasses de lait d'avoine So Good non sucré
- 1/2 de tasse de noix de cajou (trempées pendant 4 heures)
- 3 cuillères à soupe de sucre brut
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3/4 cuillère à café de poudre d’agar-agar
Nutrition par portion
614 kJ
energy kj
2 g
protein
1 g
saturated fat
1 g
dietary fibre
21 g
carbohydrate
15 g
sugars
37 mg
sodium
Méthode
- Placer 1/4 de tasse de sucre dans une petite casserole avec 1 cuillère à soupe d’eau puis cuire à feu moyen jusqu’à ce que le caramel soit brun.
- Transférer et étaler dans un récipient résistant à la chaleur.
- Placez les noix de cajou trempées égouttées, le lait d'avoine So Good non sucré, le sucre, l’extrait de vanille et la poudre d’agar-agar dans un mixeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Transférer dans une petite casserole et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il atteigne un faible ébullition.
- Transférer dans le récipient de caramel.
- Placer au frais pendant 4 heures.
- Servir et déguster.
Caramel:
- 1/4 de tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco
- 1 cuillère à soupe d’eau pour
Flan:
- 2 tasses de lait d'avoine So Good non sucré
- 1/2 de tasse de noix de cajou (trempées pendant 4 heures)
- 3 cuillères à soupe de sucre brut
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3/4 cuillère à café de poudre d’agar-agar
Nutrition par portion
614 kJ
energy kj
2 g
protein
1 g
saturated fat
1 g
dietary fibre
21 g
carbohydrate
15 g
sugars
37 mg
sodium
- Placer 1/4 de tasse de sucre dans une petite casserole avec 1 cuillère à soupe d’eau puis cuire à feu moyen jusqu’à ce que le caramel soit brun.
- Transférer et étaler dans un récipient résistant à la chaleur.
- Placez les noix de cajou trempées égouttées, le lait d'avoine So Good non sucré, le sucre, l’extrait de vanille et la poudre d’agar-agar dans un mixeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Transférer dans une petite casserole et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il atteigne un faible ébullition.
- Transférer dans le récipient de caramel.
- Placer au frais pendant 4 heures.
- Servir et déguster.