蛋花湯

準備

5 min

服務

6

技能

素食

蛋花湯

準備

5 min

服務

6

技能

蛋主菜湯類

原料

低鈉蔬菜高湯4杯
薑1小塊
無糖杏仁奶½杯
粟米½杯
切碎紅蘿蔔½杯
嫰豆腐300克
蔥花½杯
鹽¼茶匙
生粉¼杯
水¼杯

每份營養

Weight, measurement and temperature conversions

398 kJ

energy kj

4 g

protein

0.4 g

saturated fat

2.2 g

dietary fibre

14 g

carbohydrate

2 g

sugars

546 mg

sodium

方法

將蔬菜高湯、薑、粟米、紅蘿蔔、鹽加入鍋中煮沸。
慢煮5分鐘。
將嫰豆腐切片成蛋白狀。
加入蔥。
將生粉、水、So Good無糖杏仁奶混和，直至質感幼滑，加入鍋中。
一直攪拌，慢煮1分鐘，灑上更多蔥，趁熱上碟。

低鈉蔬菜高湯4杯
薑1小塊
無糖杏仁奶½杯
粟米½杯
切碎紅蘿蔔½杯
嫰豆腐300克
蔥花½杯
鹽¼茶匙
生粉¼杯
水¼杯

每份營養

Weight, measurement and temperature conversions

398 kJ

energy kj

4 g

protein

0.4 g

saturated fat

2.2 g

dietary fibre

14 g

carbohydrate

2 g

sugars

546 mg

sodium