蔬菜義麵湯

準備

5 min

服務

5

技能

素食

蔬菜義麵湯

準備

5 min

服務

5

技能

蛋白質的良好來源低飽和脂肪電源

原料

1 小匙芥花油
6 瓣蒜頭（切成蒜末）
1 粒中等大小的洋蔥（切丁）
1 量杯切碎的西洋芹
1 量杯切丁的胡蘿蔔
1 量杯切碎的高麗菜
½ 量杯切碎的干香菇
2 量杯蔬菜高湯
1 小匙洋蔥粉
1 小匙大蒜粉
2 大匙營養酵母
3 小匙味噌醬
4 量杯 So Good 無糖杏仁奶
¼ 小匙黑胡椒
¼ 量杯組織化大豆蛋白 (TVP)
120 公克無麩質彎管麵

每份營養

Weight, measurement and temperature conversions

1217 kJ

energy kj

15 g

protein

0.5 g

saturated fat

10 g

dietary fibre

50 g

carbohydrate

6 g

sugars

590 mg

sodium

方法

在一個中等大小的鍋中，將一些水煮沸，然後根據包裝說明煮熟無麩質義大利麵，瀝水、沖洗並放在一邊。
把火調到中低，在另一個鍋中加入油。
將大蒜炒至微黃，然後加入洋蔥，煮至半透明。
加入西洋芹、胡蘿蔔、高麗菜和香菇。
加入蔬菜高湯，煮 7 分鐘。
加入洋蔥粉、大蒜粉、營養酵母、味噌醬、So Good 無糖杏仁奶、TVP 和黑胡椒。
再煮 3 分鐘，然後關火。
拌入煮熟的彎管麵。

1 小匙芥花油
6 瓣蒜頭（切成蒜末）
1 粒中等大小的洋蔥（切丁）
1 量杯切碎的西洋芹
1 量杯切丁的胡蘿蔔
1 量杯切碎的高麗菜
½ 量杯切碎的干香菇
2 量杯蔬菜高湯
1 小匙洋蔥粉
1 小匙大蒜粉
2 大匙營養酵母
3 小匙味噌醬
4 量杯 So Good 無糖杏仁奶
¼ 小匙黑胡椒
¼ 量杯組織化大豆蛋白 (TVP)
120 公克無麩質彎管麵

每份營養

Weight, measurement and temperature conversions

1217 kJ

energy kj

15 g

protein

0.5 g

saturated fat

10 g

dietary fibre

50 g

carbohydrate

6 g

sugars

590 mg

sodium