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鳳梨曲奇餅

供應: 6
準備: 5
廚師: 0

    原料

    鳳梨果醬：

    • 鳳梨250公克
    • 糖1湯匙

    乾材料:

    • 全麥麵粉3/4杯
    • 發酵粉1/8茶匙
    • 鹽少許

    濕材料：

    • 糖2湯匙
    • 芥花籽油2湯匙
    • 香草味杏仁奶2湯匙
    • Weet-Bix原味全穀片2塊

    方法

    1. 步 1

      將鳳梨與糖放入攪拌機，攪拌至幼滑。

    2. 步 2

      倒入小平底鍋中，以中低火煮至濃稠。

    3. 步 3

      把烤箱預熱至攝氏170度。

    4. 步 4

      將乾材料過篩至碗中。

    5. 步 5

      混合濕材料，倒入幹材料中拌勻。

    6. 步 6

      將麵糊分成6塊曲奇餅，放在烤盤上，烤25-30分鐘。

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