- 紅豆3/4杯
- 水3杯
- 椰糖5湯匙
- 肉桂粉1/4茶匙
- So Good無糖燕麥奶1杯
- 水3/4杯
- 鹽少許
- 糯米粉3/4杯
- 熱水6湯匙
- 烘焙堅果或果仁（可選用的配料）
韓式紅豆粥（紅豆布丁）
供應: 5-6
準備: 5
廚師: 0
原料
方法
步 1
紅豆放入水中過夜浸泡。
步 2
紅豆瀝乾水分，放入鍋內，加入3杯水煮沸。 然後調至中低火，煮到紅豆變軟。
步 3
將糯米粉及熱水混合成粉團，再搓成約一寸長的小粉糰。
步 4
將煮熟的紅豆及所有剩餘的湯倒進攪拌機，加入So Good無糖燕麥奶、肉桂粉、椰糖、鹽、3/4杯水，直到質感順滑。
步 5
將湯料倒回鍋中煮沸。
步 6
將粉糰放入鍋中，用中低火煮3-4分鐘。
步 7
灑上烘焙堅果或果仁。
