Weet-bix紅蘿蔔蛋糕條

準備

10 min

廚師

20 min

服務

30

技能

素食

Weet-bix紅蘿蔔蛋糕條

準備

10 min

廚師

20 min

服務

30

技能

威特比克斯點心和切片便當甜點健康零食野餐和小吃低脂鈉含量低

用我們最喜愛的Weet-Bix來製作健康版復活節紅蘿蔔蛋糕吧！

原料

Weet-Bix 5塊（壓碎）
自發白麵粉 1½杯（195克）
肉桂粉 1茶匙
鹽 ¼茶匙
磨碎紅蘿蔔 1杯（100克）
核桃（粗略切碎） 1/3杯（50克）
人造奶油 180克
细砂糖 1杯（200克）
無加糖柳橙汁 1/4杯
糖霜
低脂奶油乳酪 125克，室溫
人造奶油 1大匙（20克），室溫
糖粉 ¼杯（30克）
柳橙皮屑 1顆量
自選奶類 1-3茶匙（如有需要）

每份營養

Weight, measurement and temperature conversions

774 kJ

energy kj

3 g

protein

3 g

saturated fat

1.2 g

dietary fibre

23 g

carbohydrate

13 g

sugars

169 mg

sodium

方法

將烤箱預熱至180°C (355°F)。使用20公分 x 30公分尺寸的蛋糕條烤模，在烤模底部和兩邊鋪上長條烘培紙。
用小湯鍋或耐熱碗融化人造奶油。拌入糖和柳橙汁。
在大攪拌盆中加入Weet-Bix、麵粉、肉桂粉、鹽、紅蘿蔔和核桃，攪拌均勻。將濕性材料加入乾性材料中，翻拌至看不見乾粉。
將麵糊倒入準備好的烤模中，麵糊頂部抹平。
烤20到25分鐘，至中央膨起，邊緣呈現金黃色。在烤模中放涼20分鐘，然後移到架上徹底冷卻。
製作糖霜：在小型攪拌盆中放入奶油乳酪和人造奶油，攪拌至非常滑順。加入糖粉和橙皮屑。如有需要，一次加入1茶匙奶，直到達到理想的質地。在冷卻蛋糕的頂部塗上糖霜。撒上額外的核桃和橙皮。

尖端

將沒吃完的蛋糕條放入密閉容器中，冷藏保存。可以將自發白麵粉換成自發全麥麵粉，增加纖維量

Weet-Bix 5塊（壓碎）
自發白麵粉 1½杯（195克）
肉桂粉 1茶匙
鹽 ¼茶匙
磨碎紅蘿蔔 1杯（100克）
核桃（粗略切碎） 1/3杯（50克）
人造奶油 180克
细砂糖 1杯（200克）
無加糖柳橙汁 1/4杯
糖霜
低脂奶油乳酪 125克，室溫
人造奶油 1大匙（20克），室溫
糖粉 ¼杯（30克）
柳橙皮屑 1顆量
自選奶類 1-3茶匙（如有需要）

每份營養

Weight, measurement and temperature conversions

774 kJ

energy kj

3 g

protein

3 g

saturated fat

1.2 g

dietary fibre

23 g

carbohydrate

13 g

sugars

169 mg

sodium