Che Ba Mau (kudapan tiga warna)
Prep
5 min
Serves
8
Keahlian
Vegetarian
Prep
5 min
Serves
8
Keahlian
Bahan-bahan
Kacang Hijau Manis:
- 1/2 cangkir kacang hijau atau kacang merah (rendam air semalaman)
- 1 1/2 cangkir air
- 2 Sdm gula kelapa
Jeli Pandan:
- 10 lembar daun pandan
- 2 1/2 cangkir air
- 1/3 cangkir gula pasir
- 1 sdt bubuk agar-agar
Lainnya:
- 1 1/2 cangkir jagung manis matang
- 2 cangkir So Good Almond Original
- 2 cangkir es serut
Nutrisi per porsi
570 kJ
energy kj
5 g
protein
0.3 g
saturated fat
2.7 g
dietary fibre
25 g
carbohydrate
16 g
sugars
108 mg
sodium
metode
Kacang Hijau Manis:
- Tiriskan kacang hijau yang sudah direndam dan masukkan ke dalam panci kecil dengan 1 1/2 gelas air.
- Didihkan, lalu masak dengan api sedang.
- Tambahkan gula kelapa dan didihkan hingga lunak. (Tambahkan lebih banyak air jika perlu) Catatan: Jika menggunakan kacang yang belum direndam, tuang lebih banyak air dan masak lebih lama hingga kacang lunak).
Jeli Pandan:
- Blender daun pandan dan air hingga halus.
- Saring dengan kain tipis atau saringan mesh halus.
- Masukkan ke dalam panci kecil, kemudian didihkan selama 10 menit.
- Campurkan bubuk agar-agar dan aduk rata.
- Didihkan selama 1 menit.
- Pindahkan ke pinggan kaca atau stainless dan dinginkan selama 2 jam.
- Potong-potong Che Ba Mau berukuran 2-5 cm: Masukkan es serut ke dalam gelas, kacang hijau manis, jagung manis, dan jeli pandan, dan tuangkan So Good Almond Original.
Kacang Hijau Manis:
- 1/2 cangkir kacang hijau atau kacang merah (rendam air semalaman)
- 1 1/2 cangkir air
- 2 Sdm gula kelapa
Jeli Pandan:
- 10 lembar daun pandan
- 2 1/2 cangkir air
- 1/3 cangkir gula pasir
- 1 sdt bubuk agar-agar
Lainnya:
- 1 1/2 cangkir jagung manis matang
- 2 cangkir So Good Almond Original
- 2 cangkir es serut
Nutrisi per porsi
570 kJ
energy kj
5 g
protein
0.3 g
saturated fat
2.7 g
dietary fibre
25 g
carbohydrate
16 g
sugars
108 mg
sodium
Kacang Hijau Manis:
- Tiriskan kacang hijau yang sudah direndam dan masukkan ke dalam panci kecil dengan 1 1/2 gelas air.
- Didihkan, lalu masak dengan api sedang.
- Tambahkan gula kelapa dan didihkan hingga lunak. (Tambahkan lebih banyak air jika perlu) Catatan: Jika menggunakan kacang yang belum direndam, tuang lebih banyak air dan masak lebih lama hingga kacang lunak).
Jeli Pandan:
- Blender daun pandan dan air hingga halus.
- Saring dengan kain tipis atau saringan mesh halus.
- Masukkan ke dalam panci kecil, kemudian didihkan selama 10 menit.
- Campurkan bubuk agar-agar dan aduk rata.
- Didihkan selama 1 menit.
- Pindahkan ke pinggan kaca atau stainless dan dinginkan selama 2 jam.
- Potong-potong Che Ba Mau berukuran 2-5 cm: Masukkan es serut ke dalam gelas, kacang hijau manis, jagung manis, dan jeli pandan, dan tuangkan So Good Almond Original.