.svg){kind=small}
- 3/4 cangkir kacang merah
- 3 cangkir air
- 5 sdm gula kelapa
- 1/4 sdt bubuk kayu manis
- 1 cangkir So Good Unsweetened Oat
- 3/4 cangkir air
- Sejumput garam
- 3/4 cangkir tepung beras ketan
- 6 sdm air panas
- Kacang panggang atau biji pilihan (topping opsional)
Danpatjuk (Puding Kacang Merah)
Melayani: 5-6
Persiapan: 5
Memasak: 0
Bahan-bahan
metode
Melangkah 1
Rendam kacang merah dalam air semalaman.
Melangkah 2
Saring kacang merah dan tuang ke dalam panci dengan 3 gelas air, lalu rebus. Kemudian kecilkan ke api sedang dan masak sampai kacang lunak.
Melangkah 3
Campur tepung ketan dan air panas hingga terbentuk adonan, kepal-kepal menjadi bola-bola kecil berukuran 2 cm.
Melangkah 4
Masukkan kacang yang sudah matang dan sisa air rebusan ke dalam blender dengan So Good Unsweetened Oat, bubuk kayu manis, gula kelapa, garam, dan blender dengan 3/4 gelas air hingga halus.
Melangkah 5
Tuang kembali ke dalam panci dan rebus.
Melangkah 6
Tambahkan bola-bola ketan dan masak selama 3-4 menit dengan api sedang hingga kecil.
Melangkah 7
Taburi dengan kacang panggang atau biji-bijian.
