.svg){kind=small}
- 150 gram ubi jalar
- 1/4 cangkir tepung tapioka
- 1/2 cangkir air
- 2 sdm gula kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 cangkir So Good Almond Unsweetened Milk
- 2 sdm santan rendah lemak
- sejumput garam
Biji Salak
Melayani: 4
Persiapan: 5
Memasak: 0
Bahan-bahan
metode
Melangkah 1
Kukus atau rebus ubi jalar hingga empuk.Melangkah 2
Hancurkan ubi jalar hingga tidak bergerindil.Melangkah 3
Tambahkan tepung tapioka dan aduk sampai tercampur rata dan tekstur adonannya kalis.Melangkah 4
Bagi adonan dan bulatkan menjadi bola-bola ukuran 2 cm.Melangkah 5
Tambahkan 1 liter air ke dalam panci kecil dan didihkan.Melangkah 6
Masukkan bola-bola ubi jalar dan masak hingga mengapung, lalu tiriskan.Melangkah 7
Gunakan panci kecil, tambahkan gula kelapa, daun pandan, dan air, didihkan, biarkan masak selama 3 menit.Melangkah 8
Lakukan langkah yang sama untuk So Good Unsweetened Almond Milk, santan, daun pandan, dan garam.Melangkah 9
Tata bola-bola ubi jalar tersebut ke dalam mangkuk, tambahkan sirup gula, dan santan almond.
